Kakaové maslo v peckách 100% (100 g) Beskydská edícia

Kľúčová zložka pre každého kreatívneho šéfkuchára vytvárajúceho čokoládové výrobky. Kakaoové maslo Callebaut® je lisované z prvotriedneho množstva celých pražených kakaových bôbov. Je 100% čisté a má neutrálne chuť a farbu. Ide o pozoruhodný základ pre vytváranie farebných zmesí pre striekaciu pištoľ. Ďalej ide o vynikajúcu zložku pre úpravu tekutosti vašej čokolády. Pridajte od 1 do 8 % kakaového masla do celkového objemu vašej čokolády a vytvorte tak o trochu tekutejšiu čokoládu, ktorá je ideálna pre tenké až veľmi tenké tvarované lisovanie a polevovanie. Ďalej zlepšuje lesk a lom vašej čokolády pri použití v tvarovo lisovaných a polevovaných cukrovinkách. Zloženie: 100% kakaové maslo Nutričné hodnoty na 100 g: energia 3766 kJ/900 kcal, tuky 100 g (z toho nasýtené 60,2 g), sacharidy 0 g, bielkoviny 0 g, soľ 0 g